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 2009年8月18日 エンジェルのハマりもの〜あやみ編〜 |
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残暑お見舞い申し上げます、あやみです！
最近、アートと書道を融合させた「遊書」というジャンルの書を習い始めたんですが、皆さんご存知ですか？？
言葉は聞いたことはなくても、こんな感じのハガキ、見たことあるのではないでしょうか・・・？
と思って、ジャジャーン！！残暑お見舞いを書いてみました(^з^)-☆
毎日暑い日が続いていますが、皆さん夏バテしていませんか？私は「夏バテ予防」しているので、今のところ体調バッチリで〜す(^-^)v
今ハマっている夏バテ予防がこの沖縄波照間島の黒糖！
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汗とともに失われがちなナトリウムをはじめ、マグネシウムやカリウム・リン・カルシウムに鉄分とミネラルがたっぷりな栄養満点食品
なんです〜(^o^)／
モチロンそのまま食べても美味しいけど、お料理(特に荷物系)に
使ってもコクが出てとっても美味しくなりますよ！
ではでは、この黒糖を使って夏にオススメの涼しげおやつ・「黒糖わらび餅」のレシピを紹介しちゃいます(^-^)／
●材料●
わらび餅粉(製菓店などで手に入るヨ)...100グラム
黒糖...100グラム
水...400cc
黒蜜・きな粉(トッピング用)...適量
水を入れた鍋を、ゆるめの火にかけて黒糖を溶かし入れます。※この時に沸騰しないように注意！
なるべく低い温度で黒糖を完全に溶かし切ったら、一度火からおろしてわらび餅粉を加えます。
よくかき混ぜて均一になったら再び火にかけ、透明感が出るまで一気に練り上げます。
型に入れて冷やしたら完成！
お好みで黒蜜やきな粉をたっぷりかけて召し上がれ(^з^)-☆
モチモチの食感は水の分量を加減することで調整できます。
水を少し多めにすると私好みのムッチンムッチンのわらび餅になるんですよ〜！
(まるで自分を食べてるようだけど(^^ゞ)
お抹茶やほうじ茶をいれて一緒に頂けば、お家でカフェ気分を味わえてリフレッシュ♥
ぜひ皆さんもお試しあれ〜(^_-)！
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