皆さん、こんにちは！すっかり暖かくなってウキウキしちゃっているあやみです(*^^*)
なんといっても食欲の春ですよねぇ。あり？(￣▽￣;)違うか？
でもでも、最近はデパ地下などで見かけるスイーツたちも見た目が可愛くって乙女心をくすぐられ
ますぅ(>〜<)

可愛さで言えば、昨年の暮れに銀座三越・日本橋三越と続けて日本初上陸した「ラデュレ」は、
完全に見た目からやられましたし(^_^;)箱が可愛すぎて捨てられません！
誰かあの箱のベストな活用法を教えて下さいまし〜m(_ _)m

そんな中、最近私が感動したお味は手作りの生キャラメル！
巷でブームの花畑牧場の生キャラメルは、お土産で頂いたりデパートや空港で購入できる機会があったりして何度か口にしたことはあったのですが、まさかこれが手作りできるとは(@_@)！
直伝の作り方がテレビで公開されていたので、思わずメモをとりチャレンジしてみたのですが、
出来たてはほんっっとに「生」って感じで美味・美味・美味☆☆☆(^o^)／
完全に売り物を越えましたっ！(自己評価ですけど…*_*)

これはこれはみんなに是非ともお薦めしたい…トコなんですが、ひたすら40分かき混ぜ続ける
のがちょっと…(^^ゞ
お店で並ぶよりいいかって方はチャレンジしてみてください(^_-)ノ☆

【生キャラメルの作り方】
○牛乳…600ml　○生クリーム…300ml　○グラニュー糖…200g　○バニラビーンズ…1/2本
○ハチミツ…50g

全てをお鍋に入れ、「強火」にかけます。
あとはとにかく40分間焦げないように、泡がふきこぼれそうになったら火力を調節しながら、
手を休ませることなくかき混ぜるのみ。
30分を過ぎた頃からとろみが出てきてキャラメル色に色づき始めるの。
甘〜い香りがキッチンに立ちこめて至福の時間です(^.^)
火を止めたら熱いうちにバットなどに流し込んで20分冷凍室で冷やし固めれば完成〜(^o^)／

上・苺の包み紙はPLAZAなどで売っている海外のデザインワックスペーパー。
　　 可愛くラッピングしてプレゼントに♪
下・飴でハート型を作ってキャラメルを流したもの(^^)vラブリー♥